Karbofobi genç kızlarda artıyor…

 

 

Karbofobi karbonhidrat tüketiminden korkmak olarak tanımlanabilir. Günümüzde popüler bir diyet akımı haline gelen başta ekmek ve karbonhidrat içeren besinlerden uzaklaşmak hem sağlık açısından hem de psikolojik olarak insanları negatif etkilemekte. Özellikle genç kızlarda sıklıkla gördüğümüz bir çok sakıncası olabilen bir rahatsızlık.

Karbonhidratlar vücudumuzun enerji kaynağıdır ama içeriğe göre de ayırt etmek gerekebilir;

Basit ve kompleks olarak ayrılan karbonhidratlar, çok kolay sindirilip kanı hızlı yükselttiğinde basit karbonhidrat olarak tanımlanır ve şeker, mısır şurubu, meyve şekeri, tatlı, çikolata, pasta, kek, kurabiye, hamur işleri bu gruba girer.

Kompleks karbonhidratlar ise tahıl, çavdar, yulaf, kepek, sebze, bazı meyveler ve kurubaklagillerde bulunan karbonhidrat türüdür. Rafine edilmediği için sağlıklıdır, kan şekerini dengeler, sindirime yardımcıdır.

Kompleks karbonhidrat tüketimine önem verip, hayatımızdan basit karbonhidratları çıkarttığımızda;
*Vücudumuz için birincil enerji kaynağı sağlanır.
*Yediğimiz yiyeceklerdeki yağın sindirimi gerçekleşir.
*Karaciğer, böbrek, pankreas daha az yorulur.
*Beynin tek enerji kaynağıdır, sinir sistemini onarır.
*Serotonin salgısını artırır böylelikle kişi daha mutlu hisseder
*Barsaklarda bazı yararlı bakterilerin oluşumda rol alır.
*Liften zengin olmaları nedeniyle sindirim sistemini çalıştırır, birçok hastalıktan korur.
*Lifli yiyecekler tokluk hissinin de artmasını sağlar.

4450 kişi üzerinde yapılan bir çalışmaya göre kompleks karbonhidrat tüketenler tüketmeyenlere göre daha hızlı kilo verip, korumaktalar.

Atkins, Dukan veya diğer protein ağırlıklı programlarla kişi kendini daha depresif, gergin ve sinirli hisseder.

Sağlıklı beslenme örüntüsünde karbonhidratları ihtiyacımız ölçüsünde tüketmeliyiz ama önemli olan ne tür karbonhidrat tükettiğimizdir.

Copyright © 2008 Orkidemce.info Tasarım Mursel Aygun
  »    » 
Bu sayfa 166 adet veri tabanı sorgusu sonucunda 0,488 saniyede oluşturuldu.